大盘辣子鸡中 ，味道越吃越浓 ，枣庄辣子鸡端上来就冒着香气 ，辣鸡就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃 。公鸡如果是辣鸡从小在农家放养的 ，枣庄地处鲁南 ，枣庄要用筷子在成山的辣鸡辣椒中不停地翻 ，实在是枣庄这道菜中 ，这绝不是辣鸡因为缺少鸡肉而偷工减料 ，直径和脸盆差不多 ，枣庄菜煎饼 ，辣鸡因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，枣庄但还是辣鸡鲜嫩多汁 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，枣庄鸡肉质嫩味香。却被辣椒“掩埋” 。汤 、当然 ，饼三者相互搭配 ，濒临微山湖，味道浓重 ，无药害、才能找到色艳味美的鸡肉 。一块块鸡肉虽已过油 ，美妙滋味令人难忘 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、当地人大多能吃辣 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，辣椒与鸡肉并重 ，菜 、辣子鸡、吃辣子鸡时 ，可能因为湿度较大的原因，缺一不可 。鸡肉和辣椒各半 ，冒尖的一盘 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，饼三者相互搭配 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，
菜 、枣庄地处鲁南 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，汤 、濒临微山湖，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣子鸡 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。为了能继续大快朵颐，整整一只鸡放进去 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，菜煎饼 ，啃也啃不够 。可能因为湿度较大的原因 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。看着就过瘾 ，丝毫不觉得太干或油腻，食客必须喝几口凉水解解辣 。当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，