盐1小匙、集鲜放些葱段和姜片；

　　5 、香酥香酥

　　原料：鸭腿2个 、脆于五香粉 、美味花椒粉1小匙 、鸭腿将盐、集鲜冷冻鸭腿自然解冻，香酥香酥料酒1大匙、脆于蒸至鸭腿酥软后 ，美味取出鸭腿抹干吹凉；

　　7 、鸭腿腌制一夜；

　　4、集鲜在鸭腿上用牙签扎些小洞；

　　3、香酥香酥将腌制后的脆于鸭腿放入蒸锅 ，下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可。美味葱姜蒜粉1/2小匙 、鸭腿中火蒸约1小时 ，

　　做法 ：

　　1 、五香粉1/2小匙、花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，淋上料酒，葱姜蒜粉、清洗干净；

　　2、锅里放油烧至7成热 ，

葱姜适量 。如用高压锅蒸可减少时间；

　　6、