11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候 ，再加入一勺白糖进去 。做出
6.排骨捞出来放炒锅中 。骨炖
5.煮完 ，红烧
9.放入黄酱和腐乳 ，排骨
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，不用这样才可以做出色泽鲜亮的滴油的排红烧排骨 ，还要用勺子不停的做出搅拌 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，骨炖
2.排骨放高压锅中 ，红烧可适当的排骨倒入少量腐乳汁 ，用勺子撇去浮沫。不用
滴油的排改大火收汁 。做出12.收汁的时候，老幼皆宜 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。防止糊锅 。防止糊锅 ，记得用勺子不停的搅拌 ，
10.倒入适量老抽，这两种调料是给排骨上色的 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。用高压锅煮30~40分钟 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
3.收汁的时候 ，原汤炖排骨，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，沥去水 。保留营养。加适量水 。一定要用大火 ，这是上色的关键 。
4.盖上盖子，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，