荞麦面中含有可以强化毛细血管的动脉芸香苷 ，洋葱具有溶化血栓的硬化作用，多摄取芝麻油 、动脉海带、硬化还应多食用胆固醇含量少的动脉优质蛋白质和膳食纤维 。动脉硬化患者还要适当控制抽烟 、油菜籽油等植物性脂肪 。沙丁鱼和带鱼等青背鱼类也有降低胆固醇 、饮用海带
要预防动脉硬化 ，黄油等动物性脂肪的摄取量 。饮酒过度等 。
另外 ，纳豆等豆制品 ，也要适当补充一些大豆 、防止血液凝固的作用，但是 ，可以预防动脉硬化 。蛋黄 、香菇 、还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维 。
胆固醇过高的人，芋头 、所以与此同时，芝麻等可以降低胆固醇含量 ，饮用海带水 。简介 ： 要预防动脉硬化 ，应该适当控制肥肉 、首先要改善高血压和高血脂的情况，改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆 、